·                     Bioética em nutrição;

·                     Desnutrição;

·                     Métodos de avaliação, diagnóstico e significado clínico;

·                     Formulação, preparo e armazenamento em nutrição enteral e nutrição parenteral;

·                     Terapia nutricional em pediatria, transplantes e situações especiais;

·                     Testes de múltipla escolha para auto-avaliação;

·                     Tabela de composição das dietas enterais no Brasil

Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica - Segunda edição é uma publicação atualizada, para estudantes e profissionais da área da saúde, com informação acessível e abordagem didática.