MANUAL DIETETICO PARA PROFISSIONAIS
Manual Dietético para Profissionais apresenta recomendações que ajudarão o leitor a encontrar o equilíbrio entre os estudos obtidos em laboratórios e as sutilezas do comportamento humano, como
Model: LIVRO
Product ID: 627
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MANUAL DIETETICO PARA PROFISSIONAIS
Modelo:LIVRO
MANUAL DIETETICO PARA PROFISSIONAIS
DOLINSKY, MANUELA, MARTINS, CLÁUDIA • 80 PAGINAS • ISBN Nº 978-85-7241-751-8
Manual Dietético para Profissionais apresenta recomendações que ajudarão o leitor a encontrar o equilíbrio entre os estudos obtidos em laboratórios e as sutilezas do comportamento humano, como paladares e cultura.
Com objetividade e clareza, a autora Manuela Dolinsky aborda todas as fases da elaboração do planejamento dietético, incluindo levantamento de dados, cálculo do valor energético total, recomendações da ingestão de energia, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais, bem como o guia alimentar para a população brasileira e para americanos. Um guia simples, prático e extremamente útil.
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