O IFIS vem produzindo informações abrangentes de qualidade para os mundos da ciência e tecnologia dos alimentos bem como para a comunidade de nutrição, desde a sua fundação, em 1968 e, com a produção
Model: LIVRO
Product ID: 271
Product SKU: 271
New In stock />
DICIONARIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS

DICIONARIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS

Modelo:LIVRODisponibilidade: DISPONÍVEL


Por:
R$ 248,00

R$ 235,60 à vista com desconto Depósito Bancário
ou 5x de R$ 49,60 sem Tarifa
Simulador de Frete
- Calcular frete

DICIONARIO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS

IFIS – INTERNATIONAL FOOD INFORMATION SERVICE • 536 PAGINAS • ISBN Nº 978-85-7241-728-0
 

O IFIS vem produzindo informações abrangentes de qualidade para os mundos da ciência e tecnologia dos alimentos bem como para a comunidade de nutrição, desde a sua fundação, em 1968 e, com a produção do FSTA – Food ScienceTecnology Abstracts® conquistou reputação mundial por excelência.

Destilado dos dados reunidos e mantidos pelo IFIS, o dicionário é de fácil utilização, além de ter sido rigorosamente editado e com um sistema de remissivas entre os termos. São características desta publicação de referência:

Mais de 7.000 verbetes

Reflete o uso corrente na literatura científica

Inclui nomes locais, sinônimos e nomes em latim, quando apropriado

Extenso sistema de remissivas

Edição científica da equipe do IFIS

Este dicionário é um recurso inestimável para todos os cientistas e tecnólogos de alimentos, químicos e nutricionistas de universidades, estabelecimentos de pesquisas, assim como empresas alimentícias e indústrias farmacêuticas. As bibliotecas de todos os estabelecimentos, onde são estudados e ensinados esses temas, -de-vem assegurar que em suas prateleiras existam exemplares desta obra.

O International Food Information Service (IFIS) é uma organização sem fins lucrativos que presta serviços e fornece produtos internacionais, além de comis-sionar pesquisas e promover a educação em ciência da informação para a ciência alimentar, tecnologia alimentar e comunidade de nutrição humana internacionais.

 

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características


    Confira os produtos