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Juntamente com a asma, a rinite e o eczema, está aumentando de forma alarmante a incidência da alergia alimentar. No momento, entre 1,4% e 1,9% da população adulta tem uma verdadeira alergia alimentar, assim como 5% das crianças pequenas. O livro contém descrição de testes de alergia alimentar, anafilaxia, rótulos de alimentos, dietas especiais, contaminação cruzada, etc. |
Livro : ALERGIAS ALIMENTARES |
Autor : TANYA WRIGHT |
Editora : EDITORA ANDREI |
ISBN : 978-85-747-6308-X |
Ano : 2004 |
Edição : 1 |
Nº de Páginas : 189 |
Acabamento : BROCHURA |
RUA CORREIA DIAS, 446
PARAÍSO - SÃO PAULO - SP
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