Com a visão de uma nutricionista e sensibilidade de um terapeuta holística a autora apresenta esta obra que nos permite compreender melhor a alimentação relacionada à saúde, às doenças e à consciência
NUTRIÇÃO VITAL – UMA ABORDAGEM HOLÍSTICA DA ALIMENTAÇÃO E SAÚDE
Soraya Terra Coury • 282 paginas • ISBN nº978-85-723-8138-4
Com a visão de uma nutricionista e sensibilidade de um terapeuta holística a autora apresenta esta obra que nos permite compreender melhor a alimentação relacionada à saúde, às doenças e à consciência. Trata-se de um guia de inestimável valor, em linguagem acessível e abrangente, de diversos temas de relevância sobre a Nutrição, entre os quais: Biodisponibilidade de nutrientes; Alergias alimentares; A prevenção dos radicais livres na alimentação; O impacto ambiental relacionado à alimentação disfuncional; O valor terapêutico e nutricional dos alimentos; Equilíbrio yin- yang na alimentação.
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